SKAPA Bread Maker Bakery Användarmanual

SKAPA Bread Maker Bageri

Tack för att du valde vår bakmaskin. Innan du använder denna apparat och för att säkerställa att den används på bästa sätt, läs instruktionerna noggrant.
Säkerhetsföreskrifterna som listas här minskar risken för brand, elektriska stötar och skador om de följs på rätt sätt. Förvara bruksanvisningen på ett säkert ställe för framtida referens, liksom garantin, försäljningskvitto och kartong. Om tillämpligt, ge dessa instruktioner till den framtida ägaren av apparaten. Följ alltid grundläggande säkerhetsinstruktioner och riskförebyggande åtgärder när du använder en elektrisk apparat. Tillverkaren kommer inte att hållas ansvarig för skador som uppstår på grund av att användaren inte följer dessa instruktioner.

SÄKERHETSÅTGÄRDER

Innan du använder någon elektrisk apparat bör grundläggande säkerhetsföreskrifter alltid följas.

• Se till att voltagräckvidden är lämplig för ditt elnät och att eluttaget är väl anslutet till jord.
• Om nätsladden, uttaget eller någon annan elektrisk komponent i apparaten är skadad, kontakta kundservice för att få den reparerad och undvik risk för elektriska stötar. Försök aldrig att ta isär och reparera enheten själv.
• Använd inte förlängningssladdar eller adaptrar. Om nätsladden är för kort, be en kvalificerad elektriker eller reparatör att installera en kontakt nära apparaten.
• Denna produkt får inte användas med en extern timer eller oberoende fjärrkontrollsystem.
• Ta aldrig isär produkten själv för att undvika fara.
• Placera inte nätsladden, kontakten eller någon annan del av produkten i vatten eller våtutrymme för att undvika elektriska stötar.
• Rör inte nätsladden med någon värmeyta för att undvika skador.
• Placera inte apparaten nära en varmvattenberedare, elspis, ugn, mikrovågsugn eller andra värmekällor. Lämna tillräckligt med utrymme runt produkten för att hålla ett avstånd på minst 11 cm.
• Innan du slår på apparaten, se till att brödbehållaren är installerad på plats, om den inte är korrekt installerad, börja inte använda produkten.
• Medan apparaten är igång, rör eller flytta inte några rörliga delar.
• Denna apparat bör inte användas av barn och/eller av personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga eller brist på erfarenhet och kunskap, såvida de inte har fått övervakning eller instruktioner om säker användning av apparaten och förstår de risker som är involverade. innebär.
• Lägg inte hårda material på kärnan och skalet av brödkuben. Det kan skada maskinen.
• Använd inte en metallborste för att rengöra produkten eftersom den kan repa den.
• Undvik kontakt med spänningsförande delar, det kan orsaka risk för elektriska stötar.
• När apparaten är i drift, rör inte vid botten av brödbehållaren. Rör eller tryck inte på de varma delarna, särskilt ventilationsfönstrets del av topplocket, för att inte bränna dig.
• Ta inte ut brödhinken med våld för att inte skada dig själv. Samtidigt, sikta inte, tryck slumpmässigt, speciellt ventilationsfönstrets del av topplocket, för att inte bränna dig.
• Lägg inte överdimensionerade livsmedel eller metallföremål i brödmaskinen, de kan lätt skada maskinen eller orsaka elektriska stötar.
• Placera inte kartong, plast, papper och andra liknande brandfarliga föremål nära produkten för att undvika en olycka.
• Rör inte vid högtemperaturytan. Använd en torr vante eller trasa efter gräddningen.
• Flytta aldrig produkten när den används. Innan rengöring måste produkten stängas av och apparaten måste kopplas bort från strömförsörjningen.
• Använd inga tillbehör som inte rekommenderas av tillverkaren.
• Värmen och ångan som genereras under tillagningsprocessen måste ständigt släppas ut.
• Täck aldrig över maskinen med en handduk eller annat föremål för att undvika risk för brand.
• Denna produkt är lämplig för hushållsbruk eller liknande, använd inte produkten för andra ändamål eller använd den utomhus.

DELAR LISTA

1. Övre däck
2. Fönster
3. Kneaders
4. Brödhink
5. Kontrollpanelen
6. Krok
7. Mätsked
8. Mätglas

KONTROLLPANEL

MENY: Med menyknappen kan du navigera genom LCD-skärmen mellan de 12 förinställda programmen:

1. Grundläggande
2. franska
3. Fullkornsvete
4. Ljuv
5. Supersnabb
6. Kärnmjölk
7. Glutenfri
8. Deg
9. Pasta deg
10. Tårta
11. Sylt
12. Baka

• ROSTADE: Genom denna knapp kan du ställa in den nivå av brödrostning du vill ha. Det finns tre typer av bryningsnivåer: Ljus/Medium/Tan.
  Du kan bara använda alternativet för bryningsnivå för program 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 och 10. För resten av programmen kommer rostningsnivån alltid att vara medelnivån.
• TID + : Med denna knapp kan du öka den arbetstid du önskar.
  Tiden ökas med 10 minuter per klick, om du håller nere kommer du att kunna spola framåt.
  Den maximala tillagningstiden är 15 timmar men du kan bara ställa in detta alternativ i menyerna 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 och 12.
• TID – : Med denna knapp kan du minska den arbetstid du önskar.
  Tiden minskas med 10 minuter per klick, om du håller ned denna knapp kommer du att kunna spola framåt.
  Den minsta tillagningstiden är 10 minuter men du kan bara ställa in detta alternativ i menyerna 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 och 12.
• VIKT: Genom att välja denna knapp kan du välja vikten på brödet mellan 750g, 1000g eller 1250g.
  Du kan bara välja dessa alternativ i menyerna 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 och 10, i resten av menyerna är standardvikten 1000g.
• START/STOPP: Tryck på den här knappen för att starta bakmaskinen, tryck sedan på den här knappen igen om du vill pausa tillagningen.
  Håll Start/Stopp-knappen intryckt i 3 sekunder för att avsluta programmet.

HUR MAN GÖR BRÖD

Med denna bakmaskin kan du göra 3 typer av bakning och brödstorlekar. Som standard är brödet inställt på medium rostat bröd med en storlek på 1000 gr.

1. Rengör brödhinken, omrörarstaven, måttbägaren och måttskeden.
2. Omrörningsstavens två halvcirkelformade hål kommer att vara anordnade på brödhinkens roterande axel.
3. Välj "MENY 1" (klassiskt bröd och 1000g), gör det valda receptet och lägg till ingredienserna i exakt ordning. Häll till sist bakpulvret eller jästen i mjölet men sänk inte ner det i vattnet.
4. Sätt tillbaka brödkuben i maskinen, sätt in den direkt i basen och tryck ned så att den passar, stäng sedan bakmaskinens övre lucka.
5. Anslut sedan bakmaskinen till strömförsörjningen, strömikonen visas på skärmen, tryck på knappen och slå på maskinen, skärmen tänds och standardinställningen "Meny 1" visas.
6. Tryck på Start/Stopp-knappen, ett snabbt pip hörs, bakmaskinen börjar arbeta och nedräkningen av arbetstiden kommer att visas på skärmen. Om du trycker på Start/Stopp-knappen igen, pausar maskinen och tiden på skärmen fortsätter att blinka.
7. När nedräkningen når slutet hörs ett pip, brödtillverkningen är klar och maskinen går automatiskt in i läget "Keep Warm".
8. Tryck på Start/Stopp-knappen i två sekunder, ett snabbt pip hörs och det kommer att lämna "Keep Warm"-läget.
9. Öppna den övre luckan på maskinen och använd en ugnsvante, lyft ut hinken ur den inre håligheten och häll i brödet.

HUR MAN ANVÄNDER

Lås upp/start/paus/avstängningsfunktion

1. Efter att ha valt ett program, tryck på Start/Stopp-knappen. För att starta, kommer bakmaskinen att börja arbeta och programmet körs.
2. Efter en minut låses skärmen automatiskt och en låsikon visas på kontrollpanelen, detta lås används för att förhindra funktionsfel och andra problem i arbetsprocessen.
3. Om du vill pausa eller stoppa programmet måste du först låsa upp kontrollpanelen. För att göra detta måste du hålla ned menyknappen i 3 sekunder, du hör ett pip och låsikonen försvinner. Vid denna tidpunkt kommer kontrollpanelen att vara upplåst.
4. Tryck på Start/Stopp-knappen igen och programmet avbryts. Om det inte görs någon operation på 3 minuter eller om det inte går ur viloläget, fortsätter bakmaskinen att gå.
5. Tryck och håll in Start/Stopp-knappen i 3 sekunder, ett pip hörs och programmet stoppas.

Bakfunktion

1. Öppna den övre luckan på apparaten, lyft handtaget på brödhinken vertikalt uppåt från det inre hålrummet, ta ut brödhinken, rengör tunnan och de två knådstängerna. Sätt sedan båda knådstavarna på brödhinkens rotationsaxel (observera att de övre och nedre riktningarna inte ska vändas om),
2. Enligt instruktionerna i menyn som motsvarar brödrecepttabellen och med hjälp av glaset och måttskeden för ingredienserna, lägg ingredienserna till degen i brödkuben och tillsätt slutligen jästpulvret (jästen kan inte röra vattnet).
3. Placera brödkuben i bakmaskinens inre hålighet. Installera den vertikalt på basen (om den inte passar, rotera de två delarna på botten av brödfatet så att de är vinklade bort från stiften på basen) och täck bakmaskinen med topplocket.
4. Anslut maskinen till ett 230V-uttag. Strömknappen tänds och ett pip hörs. Tryck på strömbrytaren igen och ytterligare ett pip hörs, pekskärmen tänds och standardmeny 1 "Classic Bread" visas, medium rostningsnivå, vikt 1000 gr. Displayen visar arbetstiden 03:00 timmar.
5. tryck på den rostade knappen för att välja brödets rostningsnivå. Tryck sedan på viktknappen för att välja vikten på brödet du vill ha.
6. När du har valt de parametrar du vill använda, tryck på Start/Stopp-knappen för att starta maskinen, så börjar bakmaskinen att fungera.
7. När timern når noll kommer brödet att vara klart, ett pip hörs och maskinen går in i läget "Keep Warm".
8. Öppna bakmaskinens lock och ta försiktigt bort brödkuben med hjälp av en ugnsvante eftersom kuben blir varm och kan bränna dig.
9. Med hjälp av kroken sticker du hål i brödet för att kontrollera att det är väl gräddat på insidan.

Personligt program

1. Tryck på menyknappen för att välja meny 12 som motsvarar personaliseringsprogrammet, tryck sedan på den rostade knappen för att välja den bryningsnivå av bröd du vill ha; lätt, medium eller rostad.
2. Tryck på viktknappen för att välja storleken på brödet du vill tillaga.
3. Tryck sedan på knapparna + eller – för att justera den återstående tillagningstiden.
4. Efter inställning av alla tidsvärden visar displayen den totala tillagningstiden. Tryck slutligen på Start/Stopp-knappen och maskinen börjar arbeta.
5. Om du vill ändra tillagningstiden, tryck antingen på knapparna för att ändra den.

Programfunktion

Programfunktionen kan användas upp till 15 timmar i förväg, den används vanligtvis för att programmera den över natten för att ha nybakat bröd nästa morgon. Det här alternativet är endast tillgängligt för program 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 och 8.

• Koppla in strömförsörjningen, slå på maskinen och välj den meny du vill använda, vikten på brödet och graden av rostning.
• Tryck sedan på knapparna antingen för att ställa in tiden att schemalägga, tidsikonen kommer att visas mellan pilarna.
• Beräkna tidpunkten för dess start. Example: 10 timmar, klockan är 9 och jag vill att den ska börja klockan 00
• Ställ in starttiden till: 10 timmar.
• Tryck slutligen på Start/Stopp-knappen för att starta bakmaskinen i programmeringsläge. Varningar:
• När du använder programmeringsfunktionen, lägg inte ägg eller produkter som kan förstöras i maskinen, eftersom dessa livsmedel kan förorenas genom att vänta en stund.
• Degen för bakning ska täckas med mjöl. För att hålla jästen aktiv bör den inte röra vid vattnet.
• Visningstiden som visas på skärmen är sluttiden för brödbakningen.

Ljudvarningsfunktion

• När strömmen till maskinen slås på avger den ett snabbt pip. Varje funktionsknapp har ett snabbt pip.
• Ljud för färdigt menyarbete: När menyns arbetstid når 00:00 ljuder det 10 gånger för att varna att tillagningen är klar.
• När tiden för varmhållningsläget går ut hörs ett snabbt pip.

Stäng av minnet

• Denna bakmaskin har en funktion för inställningsminne om strömförsörjningen oväntat bryts.
• Om strömavbrottstiden inte överstiger 10 minuter, sätt på bakmaskinen igen, inställningen sparas och du kan fortsätta med den tidigare inställda tillagningen. Om du behöver mer tillagningstid kan du ändra den när som helst med knapparna + eller –.
• Om makten outagOm tiden överstiger 10 minuter kanske bakmaskinen inte kan återuppta den tidigare inställda funktionen.

Håll varm funktion

• Denna apparat har en varmhållningsfunktion eftersom maskinen har automatisk isolering.
• Om du har bakat klart brödet och inte tar ut det i tid kan du använda varmhållningsfunktionen för att hålla temperaturen på brödet när du tar ut det och gör det fräscht.
• När brödet är gräddat växlar maskinen automatiskt till varmhållningsläge. Klockan 00:00 blinkar på skärmen och varmhållningsfunktionen aktiveras i en timme.
• Efter att värmekonserveringen är klar kommer maskinen att avge ett snabbt ljud för att indikera slutet på denna funktion.
• För att gå ur Håll varm-läget, tryck och håll in Start/Stopp-knappen i 3 sekunder, ett pip hörs och maskinen lämnar detta läge.

Funktion av nötter
Denna maskin har en funktion för att lägga till muttrar.

1. Efter att bakmaskinen har körts under en tid kommer den att ljuda ett kontinuerligt pip och visa nötikonen , det indikerar att det är dags att lägga till nötterna i brödet.
2. Öppna bakmaskinens lock direkt och häll den förberedda mängden nötter i brödhinken, stäng sedan det övre locket igen.

Råd: 

• Tillsätt inte för många nötter, lämplig mängd är vanligtvis mellan 50 och 80 gr.
• Lägg inte för hårda nötter för att undvika skador på brödhinkens beläggning.

Snabbbrödsfunktion
Förutom meny 5 "Snabbbröd" kan meny 1, 3 och 4 även använda snabbbrödsfunktionen enligt följande:

• När du använder meny 1, 3 eller 4, tryck på knappen "ROSTAD" för att välja snabbbrödsfunktionen och ikonen visas. .
• När du använder den här funktionen för att baka snabbt bröd kommer bryningsnivån som standard att vara medium och kan inte ändras.

VAR SÄRSKILD VIKTIGT

Innan du använder vissa ingredienser måste du vara extra försiktig eftersom alla inte fungerar på samma sätt när det gäller att baka bröd.

Mjöl
Inget mjöl kan användas för att göra gott bröd, om du inte kan köpa specialmjöl till bröd måste du använda "mjöl med hög glutenhalt" eller "speciellt mjöl för dumplings".

Jäst
Använd inte bakpulver eller bakpulver i stället för bakpulver. Om jästpulvret är utgått eller inte tillräckligt aktivt, kommer brödets mjukhet och fyllighet att påverkas allvarligt. Tillsätt 2 matskedar jäst och låt stå på en varm plats i 10 minuter. Blandningen ska skumma upp till 1 kopp. Om inte, köp färsk jäst för att förhindra att brödet misslyckas.
Notera: Varje märke av bakpulver har olika jäsningseffekt, när du bakar bröd kan du anpassa mängden bakpulver efter jäsningsnivån.

Salt
Salt är nödvändigt för att förbättra smaken på bröd, för att öka färgen på brödet när du bakar, men det hämmar också tillväxten av jäst, lägg inte för mycket salt i ditt recept.
Om du inte vill tillsätta salt i ditt recept kan jäsningen vara lite större än normalt.

Smör
Innan du lägger till smör i ditt recept bör det smältas, tas ur kylskåpet eller skäras i små bitar så att de smälter väl.

Ägg
Du kan lägga till ägg i ditt recept för att förbättra brödets fiberstruktur och rik näring för att göra brödet större. Kom ihåg att ägget har en speciell smak.
Tillsätt ingredienserna du behöver för ditt recept och rör om jämnt (varje gång du tillsätter 1 ägg bör du tillsätta cirka 50 ml mindre vatten).

Överskott av vatten
Degen är för mjuk och formlös:

• När det finns ett överskott av vatten förblir degen inte sfärisk när omrörningen avbryts och kommer att kollapsa mycket snabbt. Degen blir väldigt kladdig.
• Bröd har stora stomata, är hårt och oelastiskt, ytan på brödet är platt eller kommer att kollapsa, medan den normala toppformen bör vara en hel halvklot.

Tillsätt 1-2 matskedar mjöl varje gång, beroende på torrhetsgrad och fuktighet. Vänta tills mjölet är helt införlivat i degen och bedöm sedan fuktigheten.

Brist på vatten
Om det fortfarande finns torrt mjöl i botten av brödfatet, degen inte agglomererar bra eller är liten kan det saknas vatten i degen.
Brist på vatten i degen kan orsaka trots att degen är fast och platt men ytan på brödet blir sträv och brödskorpan hård.
Tillsätt så mycket vatten som behövs i degen och rör om i ytterligare 5 minuter. Varje gång du tillsätter vatten tillsätt en matsked mjöl för att blanda degen helt och kontrollera att fukten i degen är korrekt.

RENGÖRING OCH UNDERHÅLL

• Håll maskinens yta ren.
  1. Innan du rengör bakmaskinen, se till att maskinen är helt sval, stäng av den och dra ur kontakten från eluttaget.
  2. Använd en mjuk damp trasa doppad i en liten mängd neutralt rengöringsmedel, torka försiktigt och torka sedan med en torr trasa. Använd aldrig lösningsmedel eller andra frätande lösningar som kan skada maskinen.
• Håll tillbehör rena.
  1. Rengör alla använda tillbehör efter varje användning för att förhindra ansamling.
  2. Om omrörarstaven är inbäddad i brödkuben kan du enkelt ta bort den genom att tillsätta lite hett vatten och låta den dra en stund.
  3. För att rengöra det extra brödfatet, skölj med vatten, använd inte en hård borste eller andra element som kan skada brödfatet eller annan ytbeläggning.
• Omgivningstemperatur.
  1. Användningstemperaturintervallet för denna apparat bör vara mellan -10°C ~ 40°C.
  2. Förvara inte apparaten i ett fuktigt utrymme. Luftens relativa fuktighet måste vara under 95 % (vid 25°C).
  3. Förvaringstemperatur: Mellan -40°C ~ 60°C.
  4. Förvara aldrig denna apparat nära brandfarliga eller frätande gaser.

PROBLEM OCH LÖSNINGAR

I enlighet med direktiven: 2012/19/EU och 2015/863/EU om begränsning av användningen av farliga ämnen i elektrisk och elektronisk utrustning samt omhändertagande av dessa. Symbolen med den överkorsade soptunnan som visas på förpackningen indikerar att produkten vid slutet av sin livslängd ska samlas in som separat avfall. Därför måste alla produkter som har nått slutet av sin livslängd lämnas till avfallscentraler som är specialiserade på separat insamling av avfall från elektrisk och elektronisk utrustning, eller lämnas tillbaka till återförsäljaren vid köptillfället.asinny liknande utrustning, på engångsbasis. Adekvat separat insamling för efterföljande driftsättning av utrustning som skickas för återvinning, behandling och miljövänlig avfallshantering bidrar till att förhindra eventuella negativa effekter på miljö och hälsa och optimerar återvinning och återanvändning av komponenter som ingår i apparaten. Missbruk av avfallshantering av produkten av användaren medför tillämpning av administrativa sanktioner enligt lag.